导读:我们国信机械厂家经过对几十家山药客户的实际烘干技术和经验进行分析,积累了大量山药片干制工艺和技术,总结出了详细的山药片干制工艺分享给大家。

在山药片干制过程中,良好的山药烘干工艺至关重要,必须保证干制后的山药片呈现白色,而且山药自身的营养价值和内在成份不能被大量破坏,我们国信厂家经过对几十家山药客户的实际烘干技术和经验进行分析,总结出使用烘干房干制山药片的具体工艺,主要有以下几步:

 
 

1、升温阶段:将切好的山药片均匀的放置托盘,升温至 40℃左右,时间要求1~2小时,注意加强排湿,使表面失水,保证呈现白色。

2、除湿阶段:这个阶段是山药排湿烘干的关键,要求温控制在45~50℃之间,时长应该在3~4小时,注意温度、湿度不易过高,高温高湿的环境容易引起山药片变色,必须注意及时排湿。

3、定型阶段:当水分失去70%左右时,升温至50~55℃。 高温不能超过60℃,时长设定为5~7小时,直到山药水分的含量达到13%以下时,才算整个烘干工艺完成。

 
 

以上就是具体的山药片干制工艺。我们国信机械厂家位于河南郑州市,距铁棍山药的温县非常近,在二十年的农产品烘干设备生产销售过程中,积累了大量山药烘干客户,拥有众多山药烘干案例和工艺技术,能够满足各种山药干制加工产量的客户需求,成为比较有影响力的烘干机械设备厂家,山药烘干是我们的强力优势,我们也欢迎广大用户随时前来试机体验。