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米粉面条烘干系统中的风路设计

日期:2018-11-27  点击:
导读:米粉面条烘干机系统设计中非常重要的环节就是风路设计,对于大部分粉面的烘干来说,顶出风空气能热泵烘干机组再结合烘干房内的上下风路设计,更利于米粉面条类产品的烘干。

米粉面条烘干系统可以干制手工挂面、红薯粉、菠菜面、切粉、小麦面条、黄秋葵面、排粉、米粉、粉皮、粉条、粉丝、蝴蝶面等各类米粉面条类产品。

米粉面条烘干机系统设计中非常重要的环节就是风路设计,对于大部分粉面的烘干来说,顶出风空气能热泵烘干机组再结合烘干房内的上下风路设计,更利于米粉面条类产品的烘干。

如果烘干房足够大,则建议配置有轨道电机装置的风机,使热风风机组往复移动,不断搅动烘干房内的热气流,使之更均匀。空气能米粉面条烘干机主机内置有除湿风机,当烘房内的湿度高于设定值时,除湿风机将湿气吸入主机内,使用回热器将热量回收,再通过蒸发器对空气降温脱湿。温热的空气实现冷凝除湿。

面条较短时(0.4米)左右,可以使用360度的平面风路。一辆推车可以放3-4层短挂面,并且层间有合理的距离,利于热风从层间距通过。或者是那种面团时,也可以使用360度的平面风路,一辆推车可以放12-14层,层间距足够保证热风的有效循环。关于纯米浆类的米粉,原则上也可以使用空气能热泵烘干机。但是纯米浆类的米粉极容易断,需要严格控制风量和温度,需要在使用过程中摸准工艺参数。

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