导读:烘干机烘干辣椒时间受很多方面因素影响,不同的辣椒品种、辣椒的含水量、烘干机设备类型、烘干机热源方式等都会对辣椒烘干时间产生影响。

影响辣椒烘干时间长短的具体因素有:
1、辣椒品种的不同,脱水效率不一样,烘干时间自然不同。这是因为不同的辣椒品种的锁水程度不一样所决定的。

2、辣椒含水量大的话,烘干时间会相应地延长。

3、选用的辣椒烘干设备不同,烘干时间也会有所不同。

4、加热方式,一般常见的加热方式有煤加热、电加热、燃气加热、蒸汽加热及空气能热泵等,不同的加热方式,产生的热风温度不一样,比如热泵烘干温度一般在75°C左右,而使用燃气、煤等烘干温度可以达到100°C左右,烘干温度高了,那么相应的辣椒烘干速度会更快。

5、辣椒烘干工艺也会影响烘干时间,比如目前比较常用的是分阶段烘干,可以大大降低辣椒的烘干成本,达到理想的烘干效果,同时也极大的缩短了辣椒的烘干时间。

 

目前,辣椒烘干设备主要分为连续式网带辣椒烘干机和空气能热泵辣椒烘干房,每天可以烘干鲜椒二百公斤到五十吨不等,以朝天椒为例,烘干时间如下。

①辣椒烘干房烘干时间参考:辣椒烘干房的烘干空间有限,排湿量也受到很大的空间制约,一般使用辣椒烘干房烘干时间大概在30-50小时,如果辣椒比较难烘或者含水量比较大,则烘干时间会稍长。

②网带式辣椒烘干机烘干时间参考:这是一种动态的辣椒烘干方式,排湿量大,烘干效率也高,可满足辣椒的批量性烘干需求,一般7-9个小时即可完成辣椒烘干。