根茎类药材和花叶类药材烘干工艺控制要点

中药材具有热敏性、易氧化等特性,同时有多种不同性状,包括根、茎、叶、花、果等,国信系列中药材烘干机根据中药饮片和中药材的性状和炮制工艺要求分为动态烘干和静态烘干两种设备,能满足各种中药饮片的加工。

根茎类药材和花叶类药材烘干时分别注意控制几点:

根茎类烘干:平衡脱水、收身

根茎类物料通常较为厚实,水分不易去除,因此控制要点在于平衡脱水和收身,在保证物料达到干燥要求的同时,保证物料的品质和外观,典型物料有天麻、党参、葛根、白芍等,常用的干燥模式为热风干燥,机型有:烘干房,平床式烘干机,网带式烘干机。使用循环风方式可以是平流,也可以是穿流,需要根据烘干房内部结构和风道来确定,工艺方法包括预热、收身、杀青、回汗。

花叶类烘干:定色、温控

花叶类物料通常对成品的外观和品相要求较高,因此控制要点在于定色、控湿,快速脱水控湿,锁定物料自然的颜色,因此温度不能过高,脱水速度不能太快,典型物料有玫瑰花、菊花、石斛花等等,常用的干燥模式为热风干燥,机型有:烘干房,平床式烘干机,网带式烘干机。循环风方式大多采用平流或穿流,具体的工艺方法包括杀青、定色、催熟、提香等。

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