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空气能高温热泵腐竹烘干房

日期:2019-01-03  点击:
导读:腐竹烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段,腐竹烘干过程需要保湿而不是快速降湿,同时温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油分,色泽等重要品质。

腐竹是人人都很喜欢的一种传统豆制品,具有浓郁的豆香味,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,达到防止高脂血症,动脉硬化效果。深受国内外消费者的青睐,因此腐竹有很大的市场前景。

 
 

腐竹烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段,腐竹烘干过程需要保湿而不是快速降湿,同时温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油分,色泽等重要品质。对于腐竹的烘干,主要有以下三个烘干阶段:

第一阶段(大量排湿):将温度设置为65℃ 湿度控制在30℃,需要大量排湿,水分不能停留在烘房内很久。大约烘干时间需要4-5个小时。使腐竹内部保持一定的干燥程度。

 
 

第二阶段(恒温阶段):将烘干房内温度设置为60℃,相对湿度控制到50℃,保持排湿。烘干时间位6-8小时。保证腐竹表面有一定的亮度。

第三阶段(控制湿度):将烘干房的温度再次下降,温度控制在58℃,保持排湿烘干时间设定位6-8个小时左右。等待烘干房内湿度降到15%以下即可,将腐竹的湿度控制在10-13%左右。

 
 

空气能热泵高温腐竹烘干房优势:

1、空气能高温热泵烘干房表面干净,烘干房内部整洁,实现绿色烘干,保留腐竹的色,香,味,形。

2、烘干温度湿度控制精准,时间可以设定,实现自动化操作控制。

3、安装方便,可节约大量劳动力,耐高温,耐腐蚀。

4、采用全自动控恒温装置,可24小时连续烘干,一年四季都可以用,运行成本低。

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